Springfield Chardonnay Wild Yeast

Wild Yeast betekent dat de wilde gisten die van nature op de druif voorkomen gebruikt worden om de suikers om te zetten in alcohol - het fermenteren. Er wordt geen hout gebruikt, zodat de druif erg goed tot zijn recht komt. 

Dat zorgt voor een heerlijke geur van ananas en peer, vanille en fris fruit. In de mond proef je een zeer rijke, krachtige Chardonnay die toch fris blijft. De smaak van ananas, vanille, noten en frisse limoen is duidelijk aanwezig. Een van de betere Chardonnay's!

Drink hem niet te koud, zo'n 12 graden kan prima. Je kunt hem gerust nog een jaar laten rijpen, de smaak wordt alleen maar beter.