Sauvignon Blanc Spier Signature 2014

Door Lennart Bol op 24-08-2014

Sauvignon Blanc Spier SignatureSpier estate openende al in 1692 haar deuren. Een initiatief van een Duitser die al snel doorhad dat de Stellenbosche grond van Spier Estate geschikt was voor wijnbouw. En zo is het maar net, anno 2014 is het wijngebied Stellenbosch uitgegroeid tot hét wijngebied van Zuid-Afrika. Met haar koele zeeklimaat is het dan ook een perfect klimaat voor druiven met een fijne frisheid, uitstekend voor een mooie Sauvignon Blanc. En dat is terug te proeven! 

Deze nieuwste vintage heeft een bleekgele kleur met in de neus frisse aroma’s van citrus, kruisbessen en lichtelijke grassigheid. In de mond erg frisse intense smaak gepaard met aangename zuren waar ook zeker de tonen van citrus en kruisbessen in terug zijn te vinden. Al met al een frisse mineralige witte wijn die goed functioneert  op het terras maar ook zeker goed combineert met een goed stuk vis.

Ook zin gekregen in deze Spier Sauvignon Blanc? Voor € 6,95 staat ie in je koelkast.